今年の御幸祭には、経営学科からは、HKSS（各種の経営学科行事に参加する有志グループ）より、集まってくれた学生たちで1店舗出店しました。

出店メニューは、「揚げ物」でした。

定番のフライドポテト、から揚げ、揚げタコ（たこ焼きを揚げたもの）、そしてチーズボール。

チーズボールは、新大久保に出店している韓国企業よりネットで取り寄せた本格的なものです。

やはり本場の商品は、おいしさが違います。とても好評で1000個近く仕入れましたが、完売しました。

学生たちは、試行錯誤して看板や飾りつけを工夫し、オペレーションを考え、何時くらいが売れるのか分析し、経営学科ならではの実習となりました。
少人数精鋭の学生たちでの営業だったので、教員はひたすら、買い出しに下準備に学生たちが気持ちよく動けるようにサポートにまわりました。

実際に店舗が開店すると、最初は恥ずかしさもあって声も小さかったのですが、だんだんと呼び込めるようになり行列ができるほどになって目まぐるしく各自の仕事をこなした2日間でした。

結果、大盛況で学生たちの充実感にもつながったかと思います。

経営学科らしい店舗運営で実践演習ができたのではないでしょうか。

学生の皆さんお疲れさまでした！

来店いただいた皆様もありがとうございました！