本学の健康スポーツ科学科の教員は、学術研究分野における業績と、専門とするスポーツの豊かな指導経験、その両方を有しています。研究とスポーツ指導を同時に行い、その情報を学生にフィードバックすることで、最新のスポーツ指導の現状を教育に生かし、即戦力となる実力を備えた「スポーツ指導者」の養成を行っています。

様々な測定機器を使用し、身体のあらゆる部分を数値化します。その数値から健康状態に合ったトレーニングやリハビリテーションを実践的に学びます。またスポーツ医科学に関する知識も同時に深めることで、怪我やオーバートレーニングによる慢性障害などを理解した「健康運動指導者」の育成を行っています。

本学科では、「保健体育科教員免許（中学校・高等学校）」と「養護教諭免許」のダブル取得を目指すことができるカリキュラムを開講しています。保健体育科教員・養護教諭のいずれにおいても、運動・スポーツに関する実践的な学びを基盤としながら、教員に求められる知識・技能・態度を体系的に身につけます。豊富な演習科目に加え、充実した教員採用試験対策を通じて、福山・備後地域を中心に、地域の学校教育に貢献できる教員を養成しています。